[Photos] Entre deux orages.

Petite séance photo réalisée sur la terrasse, entre deux averses d'orages. 

On a un peu regretté,

au moment où nous avons sorti le parapluie, 

que la pluie ne soit finalement pas tout à fait au rendez vous, 

ça aurait donné un truc sympa.😉

S'il vous plait, n'hésitez pas à poster un petit commentaire après l'article ! 

ça me donnera moins l'impression de poster des articles pour des fantômes. 

Merci. 

[cuisine]Le gratin au saumon et brocolis.

bonjour à toutes et à tous !

voilà une éternité que je ne suis pas venue agrémenter mon blog d'un petit article ou seulement d'une petite photo. Je m'en excuse auprès de mes quelques fidèles visiteurs.

Pour renouer un peu avec ce blog et avec vous, je vous propose de partager une petite découverte culinaire.

J'ai déniché la recette dans le magazine culinaire de ma chaine de supermarché favorite.

Il s'agit du "Lachsgratin mit brocolis"... euh pardon du Gratin de saumon aux brocolis.

 

Parce que nous avons été agréablement surpris par cette recette et pour le plaisir du partage, je vous retranscrit la recette ci-dessous.

Ingrédients
(pour 4 pers.)

• 500 gr de pommes de terres
• 1 brocoli de 350 gr environs
• 10 g d'aneth (facultatif)
• 200 g de saumon fumé
• 1 petit pot de crème fraîche (~ 150/200ml)
• 100 g de fromage râpé.
• sel et poivre

Préparation.

Faites préchauffer votre four à 200°C. 

Lavez vos pommes de terre et faites les cuire dans une casserole.

Dans une seconde casserole, monter de l'eau à ébulition. 

Découpez votre brocoli et faites les blanchir dans votre casserole d'eau bouillante durant environ 4 min. 

Si vous le souhaitez, vous pouvez les passer brièvement dans de l'eau additionnée de glaçon une fois la cuisson terminée.

Lorsque vos pommes de terre sont cuites, épluchez les et coupez les en rondelles. 

Hachez votre aneth.
Découpez votre saumon fumé en lamelles.

Assaisonnez votre crème fraîche de sel, poivre et aneth. 

Dans un plat à gratin déposez vos brocolis, votre saumon, vos pommes de terre et la crème. Mélangez délicatement le tout. Ajoutez le fromage râpé (nous avions opté pour du cheddar ;) ) et placez au four durant environ 10 min. Lorsque votre fromage est gratiné, sortez votre plat du four et dégustez !

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Note : je me rend compte, en vous retranscrivant la recette que j'avais sauté l'étape "crème fraiche"... et j'avoue que ça n'a pas forcément manqué. Ainsi, si vous souhaitez en faire une version allégé et donc, sans crème fraîche, n'hésitez pas ! 😉

 

 

[Photos] Givrés - 2

Chers internautes, bonjour ! 

L'hermine que j'avais repéré la semaine dernière ayant refusé de pointer le bout de son nez, j'ai décidé de continuer ma série hivernale sur le thème de la flore givrée. 

Cette fois, toutefois, j'ai profité du fait que j'avais avec moi le zoom spécial faune sauvage, à savoir le 70-200, pour me concentrer sur ma gestion des arrière-plans et l'obtention de jolis bokeh. 

[Photos] Givrés !

Hello !

Non, je vous rassure, je ne parle pas de mes enfants ! ;)

Je viens juste partager avec vous un peu de la beauté que la nature nous offre en ce moment par nos fraîches matinées d'hiver. Beauté dont nous pouvons profiter simplement en descendant de chez nous puisque je me suis contentée de photographier les buissons qui bordent les escaliers de notre immeuble. 😄

Il est à noter que je ne suis pas tout à fait satisfaite de la netteté de certains de mes clichés. La faute, je crois au choix de l'objectif qui, finalement, n'était pas aussi adapté que je ne le pensais. Il faut dire que je me sentais un peu pressée par le temps, le soleil n'inondant les lieux de sa douce lumière matinale qu'un très court instant. Sans parler du fait que, bien évidemment, le givre fond très vite une fois exposée aux rayons du soleil ^^. Je retenterais peut-être une nouvelle séance demain matin, avec le 100 macro... quitte à me battre avec la profondeur de champ ! ;)